Rádio 96 FM

RECEITAS


Bolo de Chocolate sem Glútem e sem Lactose



Tempo de Preparo: 1h 00min
Qtd. Porções: 6


Ingredientes

1 xícara de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 1/2 xícara de farinha de arroz
1 xícara de chocolate em pó (50% cacau) sem glúten
1/2 xícara de polvilho doce
2 colheres de fermento em pó para bolo

Modo Preparo

Coloque os ovos na tigela com 1 colher de água e bata até ficar em ponto de espuma.
Acrescente o açúcar e bata até dissolve-lo na espuma, formando um creme.
Acrescente o óleo e bata mais uns 5 minutos.
Misture em outra tigela a farinha, o polvilho, o fermento e o chocolate em pó.
Acrescente a mistura ao creme de ovos.
Ligue o forno para preaquecer em temperatura media.
Bata tudo para misturar bem os ingredientes secos ao creme.
Acrescente a 1/2 xícara de água e bata mais uns 5 minutos.
Leve ao forno e asse em temperatura média por 40 minutos.

Informações Adicionais

Faça uma calda de chocolate e regue o bolo para que não fique muito seco ou sirva sem calda, porém com uma bebida a gosto.



Tabela de equivalências de medidas
Escolha um alimento na lista abaixo para ver a relação entre gramas, xícaras, colheres de sopa e colheres de chá.

Copos, Xícaras e ML

1 xícara 240ml
1 copo de requeijão 240ml
1 copo duplo 240ml

Açúcar

1 xícara 160g
1 colher de sopa 10g
1 colher de chá 3,5g

Farinha de Trigo

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Manteiga/Margarina

1 xícara 200g
1 colher de sopa 12g
1 colher de chá 4g

Achocolatado em Pó

1 xícara 90g
1 colher de sopa 6g
1 colher de chá 2g

Líquidos

1 xícara 240ml
1 copo americano 250ml
1 colher de sopa 15ml
1 colher de chá 5ml

Arroz

1 xícara 200g

Amêndoas, Nozes e Castanhas

1 xícara 140g

Aveia

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Coco Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Farinha de Mandioca

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Farinha de Rosca

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fubá

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Amido de Milho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Mel

1 xícara 300g
1 colher de sopa 18g
1 colher de chá 6g

Polvilho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Queijo Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fermento em Pó

1 colher de chá (cheia) 10g