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RECEITAS


Carneiro assado com batatas





Tempo de Preparo: 1h 00min
Qtd. Porções: 4


Ingredientes

Para 1 quilo de carneiro você vai bater no liquidificador:

1 cebola
2 dentes de alho
1 xícara de folhas de hortelã
1 ramo grande de alecrim (só as folhinhas)
1/2 xícara de cheiro verde
sal e pimenta do reino à gosto
1 cálice de vinho seco branco
Um pouco de água caso necessite para deixar o tempero mais ralinho.

Modo Preparo

Bata tudo, despeje sobre a carne e guarde na geladeira de um dia para o outro para pegar sabor.
Na hora de assar cubra com papel alumínio e leve ao forno em temperatura 220ºC por 1 hora. Depois retire o papel, transfira o carneiro para outra travessa, junte umas batatas já cozidas e volte ao forno por mais 45 minutos. Na travessa que estava o carneiro anteriormente vai sobrar o líquido que a carne solta. Você pode regar a cada 10 minutos a carne com este líquido para não deixar ressecar e manter o sabor.

Informações Adicionais

Fonte: panelaterapia.com
Foto: www.google.com.br



Tabela de equivalências de medidas
Escolha um alimento na lista abaixo para ver a relação entre gramas, xícaras, colheres de sopa e colheres de chá.

Copos, Xícaras e ML

1 xícara 240ml
1 copo de requeijão 240ml
1 copo duplo 240ml

Açúcar

1 xícara 160g
1 colher de sopa 10g
1 colher de chá 3,5g

Farinha de Trigo

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Manteiga/Margarina

1 xícara 200g
1 colher de sopa 12g
1 colher de chá 4g

Achocolatado em Pó

1 xícara 90g
1 colher de sopa 6g
1 colher de chá 2g

Líquidos

1 xícara 240ml
1 copo americano 250ml
1 colher de sopa 15ml
1 colher de chá 5ml

Arroz

1 xícara 200g

Amêndoas, Nozes e Castanhas

1 xícara 140g

Aveia

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Coco Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Farinha de Mandioca

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Farinha de Rosca

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fubá

1 xícara 120g
1 colher de sopa 7,5g
1 colher de chá 2,5g

Amido de Milho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Mel

1 xícara 300g
1 colher de sopa 18g
1 colher de chá 6g

Polvilho

1 xícara 150g
1 colher de sopa 9g
1 colher de chá 3g

Queijo Ralado

1 xícara 80g
1 colher de sopa 5g
1 colher de chá 1,5g

Fermento em Pó

1 colher de chá (cheia) 10g