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Concórdia

Em Concórdia, chef Bertolazzi se impressiona com a Fenal


Ele será jurado especial da festa.
Por Luan de Bortoli
31/07/2022 às 11h31 | Atualizada em 01/08/2022 - 08h58
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Convidado especial para a edição 35 da Festa Nacional do Leitão Assado (Fenal), o chef de cozinha de renome nacional, Carlos Bertolazzi, disse estar impressionado com o evento. Ele participa da Festa, onde será jurado, e concedeu entrevista à reportagem da emissora.

O chef, que trabalha no SBT, chegou a Concórdia na manhã deste domingo, e disse que gostou do que viu. Ele também contou que circulou pelo Parque de Exposições e visitou algumas churrasqueiras e assadores dos suínos. Entusiasmado, ele se mostrou ansioso para provar os pratos.

"Cheguei hoje cedo e estou bastante impressionado. Já sabia que no Oeste de Santa Catarina existe muito essa questão da carne suína, mas fiquei impressionado com esse parque, com áreas específicas com churrasqueiras. Achei muito legal, e senti muito que a cidade tem essa cultura da carne suína", disse.

"Eu já dei um giro por aqui, evitei comer para não me deixar influenciar e estou curioso. Achei muito legal de ter as categorias", completou ele. 


Fonte: Informações: Lucas Villiger




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